Телепрограмма "4 канал" на 27 августа 2026 года

Взгляд на природу через призму научных открытий и опровержение популярных, но ошибочных представлений о животных. Каждая серия посвящена определённому аспекту поведения животных. Зрители узнают, какие заблуждения формировались веками и как на самом деле устроен животный мир в естественной среде.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Проект, посвященный развитию туризма на Урале.

Главные события: политика, экономика, происшествия, культура, спорт.

Рассказ о вековых традициях народов России и о тех, кто их хранит. Древние ремесла, песни и танцы, верования и обряды - всё это неотъемлемая часть культуры большой страны. Свадебные церемонии кавказских народов, древние напевы и создание вышивки и оружия по древним технологиям предков.

Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Челябинской области. Зимой в этих местах бывает очень холодно, поэтому еда здесь должна быть непременно сытной. Например, легендарные уральские пельмени - настоящий местный культ. В некоторых заведениях в меню можно увидеть до 40 видов пельменей! А в городе Миассе есть даже единственный в мире Музей этого традиционного блюда русской кухни. Большой популярностью на челябинской земле также пользуется старинный казачий рецепт "Ермаковой ушицы". На неё идёт 3 вида рыбы и ... целый петух! Да-да, это именно та самая знаменитая "уха из петуха". Антон Зайцев раскроет секрет, как это невероятное блюдо можно приготовить дома. А ещё отведает на вкус...Челябинский метеорит. Дело в том, что в феврале 2013 года в небе над Челябинской областью взорвался метеорит. Бед он тогда натворил немало... Но сейчас стал туристической достопримечательностью и почти таким же гастрономическим культом, как пельмени. Во многих ресторанах и кафе в меню появились блюда и даже целые обеденные сеты со "следом" Челябинского метеорита.

Всё о тепловых явлениях и немного термодинамики. Как ведут себя тела при нагревании и охлаждении. Что такое теплообмен, и теплопроводность. И как правильно закалять сталь.

Главные события: политика, экономика, происшествия, культура, спорт.

Главные события: политика, экономика, происшествия, культура, спорт.

Рассказ о вековых традициях народов России и о тех, кто их хранит. Древние ремесла, песни и танцы, верования и обряды - всё это неотъемлемая часть культуры большой страны. Свадебные церемонии кавказских народов, древние напевы и создание вышивки и оружия по древним технологиям предков.

Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Челябинской области. Зимой в этих местах бывает очень холодно, поэтому еда здесь должна быть непременно сытной. Например, легендарные уральские пельмени - настоящий местный культ. В некоторых заведениях в меню можно увидеть до 40 видов пельменей! А в городе Миассе есть даже единственный в мире Музей этого традиционного блюда русской кухни. Большой популярностью на челябинской земле также пользуется старинный казачий рецепт "Ермаковой ушицы". На неё идёт 3 вида рыбы и ... целый петух! Да-да, это именно та самая знаменитая "уха из петуха". Антон Зайцев раскроет секрет, как это невероятное блюдо можно приготовить дома. А ещё отведает на вкус...Челябинский метеорит. Дело в том, что в феврале 2013 года в небе над Челябинской областью взорвался метеорит. Бед он тогда натворил немало... Но сейчас стал туристической достопримечательностью и почти таким же гастрономическим культом, как пельмени. Во многих ресторанах и кафе в меню появились блюда и даже целые обеденные сеты со "следом" Челябинского метеорита.

Всё о тепловых явлениях и немного термодинамики. Как ведут себя тела при нагревании и охлаждении. Что такое теплообмен, и теплопроводность. И как правильно закалять сталь.

Главные события: политика, экономика, происшествия, культура, спорт.

Прием пищи для нас - простой и привычный ритуал. Вряд ли кто-то задумывается за завтраком или обедом, что процесс приготовления еды тесно связан с различными сферами науки. Кулинария находится на стыке сразу нескольких наук - химии, физики и биологии. И понимание процессов, которые происходят при варке яйца или обжаривании стейка, значительно упростит приготовление пищи и сократит количество кулинарных неудач. Это только кажется, что нет ничего проще, чем сварить яйцо всмятку. Знание о том, что желток и белок сворачиваются при разных температурах, поможет выбрать оптимальное время варки. Также надо помнить, что внутри яйца находится кислород, объем которого при повышении температуры меняется. Что приводит к лопанью скорлупы. Чтобы этого избежать, достаточно проткнуть яйцо иголкой. Погрузиться в науку еды помогут наши ведущие. Профессиональный повар будет готовить сложные блюда, а химик - объяснять и наглядно демонстрировать физические и химические процессы, которые происходят с пищей в процессе готовки.

Взгляд на природу через призму научных открытий и опровержение популярных, но ошибочных представлений о животных. Каждая серия посвящена определённому аспекту поведения животных. Зрители узнают, какие заблуждения формировались веками и как на самом деле устроен животный мир в естественной среде.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Главные события: политика, экономика, происшествия, культура, спорт.

Проект, посвященный развитию туризма на Урале.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Рассказ о вековых традициях народов России и о тех, кто их хранит. Древние ремесла, песни и танцы, верования и обряды - всё это неотъемлемая часть культуры большой страны. Свадебные церемонии кавказских народов, древние напевы и создание вышивки и оружия по древним технологиям предков.

Главные события: политика, экономика, происшествия, культура, спорт.

Антон Зайцев отправляется в странствие по древнему Ливану! Как связаны самый большой кирпич в мире и самый маленький пирожок? Какое блюдо объединяет Эйнштейна, Агату Кристи и кайзера Вильгельма? Чем угостят в кафе, где на протяжении века готовят один-единственный продукт? Зачем Наполеон уничтожил автограф фараона? Чем ещё (кроме острых зубов) опасна крупная хищная рыба барракуда? Ответы - в новом выпуске "Магии вкуса"!

Какие бывают разновидности электричества. Почему одно плавит металл не касаясь его, а другое, напряжением в 45 000 В, не убивает человека, а без вреда стекает по коже. Что такое "неподвижное" электричество.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.

Передача, которая расширит горизонты и удивит тем, что казалось давно знакомым.